【物理的・化学的性質】
外観: 4-ヘプタノンは、特別な香りを持つ無色透明の液体です。
密度: 密度は約 0.81-0.82 g/cm3 で、水より軽いことを意味します。
融点: 4-ヘプタノンの融点は -33 度で、室温で液体です。
沸点: 標準大気圧 101.3kPa では、4- ヘプタノンの沸点は 144-150 度です。
溶解度: 4-ヘプタノンはアルコールやエーテルなどのさまざまな有機溶媒と混和しますが、水には不溶です。
引火点: 引火点は 48 度 (密閉カップ) であり、この温度では、4- ヘプタノンの蒸気が空気と混合して可燃性混合物を形成する可能性があることを示しています。
【応用分野】
溶媒: 4-ヘプタノンは溶解性に優れているため、特にニトロセルロース、ニトロセルロース塗料、合成樹脂の分野で、有機合成反応の溶媒として広く使用されています。
香料の製造: 4-ヘプタノンは特別な芳香を持っているため、香料の原料として、または直接香料成分として使用できます。
有機合成原料: 有機合成の分野では、4-ヘプタノンは他の化合物を合成するための中間体として、ウィッティヒ反応などのさまざまな化学反応に使用できます。
化学中間体: 4-ヘプタノンは、医薬品、石油製品、有機合成中間体など、より付加価値の高い化学物質を合成するための中間体としても使用できます。