スチレン（cas 100-42-5）特定の食品に見られる化合物であり、通常はトレース量{.で表示されます。
1.自然に一部の食品
驚くべきことに、一部の食品は、イチゴ、チェリー、プラムのような独自の.果物でスチレンを生成します。自然な風味の一部として少量のスチレンが含まれています - 角質.} nutmegなどのスパイスは、{4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4}の場合もあります。消費.実際、これらの食品のスチレンは、私たちが楽しんでいる独自の好みに貢献しています.
2.調理中に形成されます
高温調理方法は、食品中のスチレンの形成を引き起こす可能性があります{.ポテトをフライフライドポテトまたはローストナットを作って風味を高めると、熱がスチレン.を引き起こす可能性のある化学反応を引き起こす可能性があります。繰り返しますが、レベルは通常、食品安全当局によって設定された安全な制限内です.
3.フードパッケージから
スチレンで作られたポリスチレンは、使い捨てのコーヒーカップやテイクアウトボックスなど、多くの食品容器で使用されます.これらの容器が熱いまたは脂肪の多い食品と接触すると、少量のスチレンは食品に浸出できますが、たとえば、ホットコーヒーのためにポリスチレン容器を使用してポリスチレン容器を使用することができます。基準は、食品に移動する量が最小限のままであり、重大な健康リスクをもたらさないことを保証します.
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