N,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタミドは水にはほとんど溶けませんが、アルコールと油には溶けます。 WS-23 は安定性が高く、高温高圧の生産ラインやさまざまな保管環境や物流環境でも性能を維持できます。メンソールと比較して、WS-23は刺激的な辛味、苦味がなく、投与量が少なく、目や皮膚を刺激しません。
食品業界では、WS-23 は食品の香料としてよく使用され、チューインガムやミントなどの食品に添加することもできます。飲料では、さわやかで清涼感を与えるために使用されますが、通常、製品の風味特性の変化を避けるために非常に低い濃度で使用されます。
化粧品業界では、WS-23 は冷却剤として機能し、肌に爽やかさと活力を与えます。これは、ローション、クリーム、ジェル、バームなど、さまざまな化粧品やパーソナルケア製品に広く含まれています。
さらに、WS-23 は、清涼剤として歯磨き粉やオーラルケア製品にも一般的に使用されており、さわやかで活力を与え、すっきりとした健康的な味を促進します。
電子ベイプ製品では、WS-23 がリキッドの冷却剤として使用され、リキッドの味を変えることなく爽やかで爽快な感触を提供します。