人々は脂肪酸エステルをジカルボン酸に変えることに興味を持ってきました。しかし、この方法でセバシン酸を製造することに関する報告はほとんどありません。デカン酸は有毒であるため、このプロセスでは課題となっています。
この研究は、これらの中間体が生体内変換プロセスにどのような影響を与えるかを調べています。たとえ少量のデカン酸でも、10-ヒドロキシデカン酸のセバシン酸への変換は止まりました。私たちは、デカン酸と 10- ヒドロキシデカン酸が ,ω-酸化経路にどのような影響を与えるかを調べました。より多くのセバシン酸を生成するために、連続供給法によるデカン誘導を使用して蓄積を取り除くことを試みました。発酵槽のブロスにデカンが残らないように、デカンの供給速度を調整しました。セバシン酸の生成を誘導するために、限られた量の基質を使用しました。
この研究の目的は、デカン酸と 10- ヒドロキシデカン酸、特に誘導期間中に蓄積する後者の化合物の、ω-酸化経路に対する影響を測定することでした。これは、このトピックに関して入手可能な情報が現在不足しているためです。最初に、デカン酸の毒性は、10-ヒドロキシデカン酸からセバシン酸を生成する際のフラスコ培養で評価されました(図. 2)。デカン酸の非存在下では、C.トロピカリスはフラスコ培養で5時間後に1g/Lの10-ヒドロキシデカン酸をセバシン酸に完全に変換することが観察された。それにもかかわらず、０．２ｇ／Ｌの濃度でも、デカン酸は、１０－ヒドロキシデカン酸のセバシン酸への変換を阻害することが観察された。さらに、デカン酸の濃度が 0.4 g/L を超えると、10-ヒドロキシデカン酸の変換はほとんど検出できなくなりました。これらの結果は、デカン酸の濃度が高すぎる (0.4 g/L) と、デカン酸が細胞を死滅させることを示しました。
データを検討したところ、両方の中間体がセバシン酸の生成に悪影響を及ぼしていることがわかりました。したがって、プロセスの信頼性を高めるためには、これらの要因を排除する必要があります。
結論として、連続供給によるデカン誘導は、デカン酸メチルからセバシン酸への大規模生体内変換において重要なステップです。-しかし、10-ヒドロキシデカン酸の蓄積傾向は、デカン制限条件下でも依然として観察されました。この発見は、C.トロピカリスを使用する場合、10-ヒドロキシデカン酸の酸化がプロセスのボトルネックとなることを示す初期の兆候である可能性があります。セバシン酸の生産性を高めるためには、これらの現象をさらに調査することが非常に重要であることが判明する可能性があります。