モノオレイン酸グリセリル C21H40O4 CAS 25496-72-4

CAS 25496-72-4 に対応する化合物は、分子式 C21H40O4 および分子量 356.54 g/mol の親油性グリセリン脂肪酸エステルであるモノオレイン酸グリセリル (モノオレイン) です。
モノオレイン酸グリセリルは白色のワックス状固体またはベージュ色の液体で、融点は 35 ～ 40 度、密度は 0.96 ～ 1.0 g/cm3 です。水に溶けず、クロロホルムやベンゼンなどの有機溶媒に溶け、エタノールにわずかに溶けます。 HLB 値が 3.5 ～ 4.0 で、非イオン性界面活性剤として機能します。

用途

モノオレイン酸グリセリルは、優れた乳化、分散、安定化特性を示し、複数の業界で幅広く使用されています。食品業界では、乳化剤として飲料（コーヒー、チョコレートなど）中の油浮きやタンパク質の沈殿を防ぎ、ケーキの発泡剤や豆乳の消泡剤としても機能します。医療分野では、in vitro siRNA 送達のための薬物送達キャリアとして胆汁酸塩と組み合わせられ、その溶血特性を利用してナノ薬物送達システムを設計します。日用化学産業では、保湿製品に乳化効果と増粘効果をもたらし、肌の感触を向上させます。

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支払い条件は何ですか?

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納期は何時ですか?

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